TORTA DE CEBOLA da Cozinha Saudável
PARA A MASSA
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de aveia
3 cebolas médias
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sobremesa de fermento
RECHEIO
1/2 kg de cebola
1 xícara de ricota
1 copo de Iogurte
Açafrão, gengibre, demais temperos.
2 colheres de sopa de gérmen de trigo
COMO FAZER
Preparar a massa, deixar descansar enquanto prepara o recheio.
Abrir a massa em uma assadeira untada. Cobrir com a cebola em rodelas.Misturar os demais ingredientes e despejar sobre a cebola. Levar ao forno por 30 minutos.
OBS. Com a essa massa podemos preparar:
a) empadas, enxadões,pasteis, etc.
b) colocar outros tipos de recheio
c) preparar tortas doces, juntando um pouco de melaço.
